antimikròbinės mẽdžiagos (anti… + mikro… + gr. bios – gyvybė), įvairios kilmės cheminiai junginiai, slopinantys arba naikinantys mikroorganizmus. Tai antibiotikai, mikroorganizmų sintetinami toksinai, fitoaleksinai, gyvūnų gaminamos apsauginės medžiagos. Mikroorganizmų sintetinamos antimikrobinės medžiagos yra antrinio metabolizmo produktai. Jie padeda producentams įsitvirtinti aplinkoje. Antimikrobines medžiagas gamina bakterijos, aktinomicetai, mikromicetai. Išaiškinta daugiau kaip 5000 antimikrobiškai veikiančių cheminių junginių. Tai aminoglikozidai, ketvirtinės ciklinės struktūros angliavandeniliai, makrocikliniai laktonai (esteriai), 1,4‑benzchinonai ir jiems artimi junginiai, peptidai, penicilinai. Vienos antimikrobinės medžiagos veikia gramteigiamas ir gramneigiamas bakterijas, kitos – mieles, aktinomicetus, virusus. Poveikio mechanizmas įvairus: stabdo ląstelės sienelės formavimąsi, baltymų sintezę, aminorūgščių susidarymą, pažeidžia citoplazmos membranas. Daug antimikrobinių medžiagų gamina įvairūs gyvūnai: bitės, vorai, erkės, medūzos, skorpionai, gyvatės, rupūžės, kai kurios žuvys, žinduoliai. Tai daugiausia baltyminės kilmės antimikrobinės medžiagos. Ieškoma naujų antimikrobinio poveikio cheminių junginių, kurie stabdo arba silpnina kai kurių medžiagų sintezę mikroorganizmo ląstelėje. Dažnai resintetinamos gamtinės kilmės antimikrobinės medžiagos ir jų pagrindu gaminamos naujos – stipresnio arba tam tikro poveikio.
2699