banãnas (Musa), bananinių (Musaceae) šeimos daugiamečių žolių gentis. Žinoma apie 80 rūšių. Kilęs iš Pietryčių Azijos. Auga tropinio ir subtropinio klimato šalyse, daugiausia Afrikoje, Azijoje, Malajų salyne, Lotynų Amerikoje. Vienoje vietoje gali augti 30 metų. Užauga iki 15 m aukščio, dažniausiai būna iki 6 m, yra ir žemų. Netikras stiebas susideda iš lapamakščių; antraisiais metais, išauginęs derlių, sunyksta, o iš stipraus šakniastiebio išauga naujos atžalos. Lapai labai dideli (iki 4 m ilgio). Žiedai vienalyčiai ir dvilyčiai, susitelkę žiedynais, panašiais į didžiulę kekę (ant 1 stiebo 1 kekė). Vaisiai vadinami bananais, auga kekėmis. Kultūrinio banano vaisiai be sėklų (partenokarpiniai), 15–17 cm ilgio ir 4–5 cm skersmens, lenkti. Vienoje kekėje (apie 50 kg masės) iki 300 vaisių. Apie 40 % vaisiaus sudaro luobelė, 60 % miltingas minkštimas, turintis apie 75 % vandens, 15–20 % cukrų, iki 7 % krakmolo, 1,3 % baltymų, 0,3–0,6 % riebalų.
banano žiedas ir vaisiai
Vaisiai valgomi švieži, džiovinti, iš jų gaminami miltai, marmeladas, sirupas, vynas. Daugiausia paplitęs tikrasis bananas (Musa paradisiaca). Iš pluoštinio banano (Musa textilis) lapų gaminamas pluoštas (abaka). Japoninis bananas (Musa basjoo) auginamas Filipinuose, kaip dekoratyvinis – Juodosios jūros pakrantėse (Kaukaze, Pietų Kryme).
banano vaisiai
bananų plantacija
bananas: a – augalas, b – vaisių kekė
1326