betainai

betanai, R₃N⁺RCOO^–, aminorūgščių, turinčių 3 alkilgrupes prie azoto atomo, vidinės druskos. Lydosi aukštoje temperatūroje, gerai tirpsta vandenyje. Betainai yra gyvūnų organizmuose ir augaluose (susidaro vykstant azoto apykaitai). Vienas paprasčiausių betainų yra glicino betainas, vadinamas tiesiog betainu. Jo yra cukriniuose runkeliuose (Beta vulgaris). Betainai gaunami sintezės būdu iš alkilhalogenidų arba alkilsulfatų ir aminorūgščių. Sintetiniai betainai naudojami kaip polimerizacijos emulsikliai, dispergatoriai, antistatikai, vilgikliai popieriaus, odų gamyboje, tekstilės, metalo apdirbimo pramonėje. Kai kurie betainai (betaino chloridas, arba acidolis) naudojami medicinoje kaip druskos rūgšties pakaitalas.