btininkas, bičių priežiūra, bičių ir bitininkystės produktų tvarkymu užsiimantis fizinis asmuo. Kai kuriose Europos valstybėse bitininkai pagal gaunamą naudą iš bitininkystės skirstomi į bitininkus mėgėjus, iš dalies mėgėjus (iš dalies profesionalus), profesionalus. Jungtinėje Karalystėje, Belgijoje, Bulgarijoje, Kipre ir Lietuvoje nedaroma jokio skirtumo tarp bitininkų mėgėjų ir bitininkų iš dalies mėgėjų. Bitininkai, kurie vadinami iš dalies užsiimančiais bitininkyste, gauna tik dalį pragyvenimui būtinų pajamų, o bitininkai mėgėjai negauna jokių pajamų. Rbos tarp bitininko mėgėjo ir iš dalies mėgėjo labai neaiškios. Europos Komisijos dokumentuose aiškiai apibrėžiamas tik bitininko profesionalo statusas. Juo vadinamas bitininkas, kuris turi 150 ir daugiau bičių avilių (bitininko darbo stažas, patirtis ar kvalifikacija neturi jokios reikšmės). Šis bičių avilių skaičius turi užtikrinti bitininko profesionalo pragyvenimą.
bitininkas
Lietuvoje apibrėžiant bitininko profesionalo statusą taikomi įvairūs kriterijai. Nuo 1989 daugelis bitininkų priklauso Lietuvos bitininkų sąjungai. Lietuvoje 2021 daugiau kaip 11,2 tūkst. bitininkų laikė daugiau kaip 208,2 tūkst. bičių avilių. Bitininkai profesionalai, turintys 150 ir daugiau bičių avilių, sudaro tik apie 0,5 % bitininkų ir jie laiko ne daugiau kaip 6 % visų Lietuvoje laikomų bičių avilių. Lietuvoje, kaip ir visoje Europos Sąjungoje, vyrauja nedidelius bitynus turintys bitininkai. Lietuvoje vienam bitininkui priklauso vidutiniškai 22 bičių aviliai, Europos Sąjungos vidurkis – 21.
1331