Bitonto (Bitòntas), miestas Italijos pietryčiuose, Apulijos srityje, į vakarus nuo Bari.
Bitonto katedra
53 100 gyventojų (2024). Maisto (alyvuogių aliejaus), siuvimo pramonė, metalo apdirbimas. Miesto apylinkėse auginama alyvmedžiai, vynmedžiai, migdolai. Romaninė katedra (1175–1200; sakykla 13 a., freskos 14 a.), gotikinis vienuolynas (13 a.), renesansiniai rūmai (15 a.); vidurinių amžių sienos griuvėsiai. Bitonto rastas monetų lobis (manoma, 6–3 a. pr. Kr.). Romos valdymo laikais miestas vadintas Butuntu, Botontu. Ankstyvaisiais viduriniais amžiais priklausė Sicilijos, vėliau – Neapolio karalystei. Nuo 1860 priklauso Italijai.