Daiva Leskauskaitė
Leskauskáitė Daiva 1964 06 18Kaunas, lietuvių maisto technologijos inžinierė. B. J. Leskausko duktė. Dr. (technol. m., 1993).
1987 baigė Kauno politechnikos institutą. 1987–2004 dirbo Kauno technologijos universiteto Maisto institute (iki 2002 Lietuvos maisto institutas), 2002–04 direktorė. Nuo 1999 dėsto Kauno technologijos universitete, nuo 2005 Maisto produktų technologijos katedros vedėja; profesorė (2010).
Mokslinių tyrimų sritis – maisto biopolimerų funkcinių savybių ir maisto produktų struktūrų formavimo tyrimai. Paskelbė daugiau kaip 60 mokslinių straipsnių. 3 išradimų autorė.
Knygos: Ožkų pienas (su kitais, 1997), Maisto produktų pavadinimų apsauga (su kitais, 2004).