daržóvių sándėlis, įrenginys arba pastatas šakniavaisinėms daržovėms, kopūstams ir svogūnams laikyti. Daržovių sandėlis būna laikinasis ir nuolatinis. Laikinasis daržovių sandėlis – tai kaupas, tranšėja, duobė; įrengiamas, kai trūksta nuolatinių daržovių sandėlių. Šie daržovių sandėliai greitai ir pigiai įrengiami, bet juose sunku reguliuoti temperatūrą ir mechanizuoti darbus. Nuolatinis daržovių sandėlis yra pastatas, kuriame daržovės laikomos supiltos į aruodus arba konteinerius. Aruodai prikraunami ir iškraunami beveik nemechanizuotai, todėl juose daržovės laikomos retai. Sandėliuojant daržoves konteineriuose darbai visiškai mechanizuoti. Laikant palaidas daržoves geriausiai panaudojama sandėlio talpa, paprasčiau reguliuoti mikroklimatą. Mikroklimatą palaiko ventiliacijos sistema arba šaldymo mašinos (šaldytuvai). Lietuvoje kopūstai, morkos laikoma šaldytuvuose, dauguma kitų daržovių vėdinamos aplinkos oru.
1812
-sandėlis