dekstrãnai, didelės molekulinės masės (didesnės kaip 1 mln.) mikroorganizmų sintetinami polisacharidai, sudaryti iš D‑gliukozės monomerų, sujungtų α‑1,6‑glikozidiniais ryšiais. Dekstranai yra šakotos struktūros: šalutinės grandinės prie pagrindinės jungiasi α‑1,4‑ arba α‑1,3‑glikozidiniu ryšiu. Dalinės hidrolizės būdu gaunami mažesnės molekulinės masės (apie 75 000) dekstranai naudojami kaip kraujo plazmos pakaitalai, nes jų osmosinis slėgis atitinka kraujo osmosinį slėgį. Burnos gleivinės bakterijų sintetinami dekstranai sudaro dantų apnašas.
1996