disulfidinis tiltelis

disulfdinis tiltẽlis, cistno tiltẽlis, kovalentinis disulfidinis (–S–S–) ryšys baltymo ir peptido molekulėje. Susidaro oksiduojantis dviem cisteino merkapto-(sulfhidrilo) grupėms (HS–). Disulfidiniai tilteliai yra svarbūs molekulių erdvinėms struktūroms susidaryti ir palaikyti. Baltymai, turintys daug disulfidinių tiltelių, yra labiau atsparūs denatūravimui ir proteolizei. Disulfidinius tiltelius galima suardyti redukuojant (pvz., 2‑merkaptoetanoliu) arba oksiduojant (pvz., peroksiskruzdžių rūgštimi). Ląstelėje disulfidinių tiltelių susidarymą ir suirimą katalizuoja fermentai.

2014