Giffeno prekė (Gfeno prẽkė), prekė, kurios paklausa didėja didėjant kainai. Tai prieštarauja paklausos dėsniui, pagal kurį prekės paklausa didėja mažėjant kainai ir mažėja kainai didėjant. Prie Giffeno prekių priskiriami kai kurie santykinai blogesnės kokybės ir pigūs maisto produktai, pvz., duona, bulvės, mėsos subproduktai, kai kurie pieno produktai. Mažas pajamas gaunantys asmenys priversti tokius produktus vartoti gerokai didesniais kiekiais. Pabrangus, pvz., duonai, jie nebegali nusipirkti tokio prekių rinkinio, kokį pirkdavo anksčiau. Duona yra būtinas maisto produktas ir sudaro nedideles pajamas gaunančių asmenų prekių rinkinio pagrindinę dalį, todėl jos pakeitimo kitais produktais galimybė labai nedidelė. Vartotojams, gaunantiems nedideles pajamas, tenka atsisakyti ne duonos, bet kitų prekių, o jas kompensuoti duonos teikiama nauda, t. y. duonos pradėti vartoti daugiau negu prieš pabrangimą. Taip duonos paklausa padidėja padidėjus kainai, o kitų prekių paklausa sumažėja, nes jas pirkę vartotojai priversti pereiti prie žemesnio vartojimo lygio.
Giffeno prekė pavadinta anglų statistiko ir ekonomisto R. Giffeno (1837–1910) vardu. 19 a. antroje pusėje R. Giffenas, analizuodamas kviečių kainas Didžiojoje Britanijoje, pastebėjo, kad brangstant kviečiams (kartu ir duonai) duonos vartojimas ne tik nemažėja, bet net didėja.
1036