gùrgždis (Chaerophyllum), salierinių (Apiaceae) šeimos dvimečių (su gumbuotomis šaknimis) arba daugiamečių (su šakniastiebiais) žolių gentis. Žinoma apie 40 rūšių. Paplitęs Amerikoje ir Eurazijoje. Stiebas status, 0,3–2,0 m aukščio. Lapai kelis kartus trilapiai arba plunksniškai suskaldyti. Žiedai balti arba žalsvi, susitelkę į skėčius su skraistelėmis. Vaisius elipsiškas ar cilindriškas su plokščiomis briaunelėmis. Lietuvoje 3 rūšys: kvapusis gurgždis (Chaerophyllum aromaticum), plaukuotasis gurgždis (Chaerophyllum hirsutum) ir kvaitulinis gurgždis (Chaerophyllum temulum). Aptinkami lapuočių ir mišriuosiuose miškuose, krūmuose, pakrūmėse. Daržininkai mėgėjai dėl šakniagumbių pavidalo valgomų šaknų augina gumbuotąjį gurgždį (Chaerophyllum bulbosum).
kvapusis gurgždis
858