invesija, apgrąžà, reakcija, per kurią pakinta optiškai aktyvių junginių poliarizacijos plokštumos sukimo kryptis, pvz., rūgščių arba fermentų veikiama sacharozė hidrolizuojasi iki gliukozės ir fruktozės – plokštumos sukimo kryptis pakinta iš dešiniosios į kairiąją.

Papildoma informacija
Turinys
Bendra informacija
Straipsnio informacija
Autorius (-iai)
Redaktorius (-iai)
Publikuota
Redaguota
Siūlykite savo nuotrauką