iššaldymas

iššáldymas, tirpalo arba dujų mišinio vieno komponento išskyrimas atšaldžius mišinį iki temperatūros, žemesnės už to komponento lydymosi arba virimo temperatūrą. Iššaldymas būna savaiminis ir priverstinis. Savaiminis iššaldymas vyksta esant palankioms gamtinėms sąlygoms (pvz., Sibire iš kalcinuotosios sodos Na₂CO₃ gaunama skalbiamoji soda Na₂CO₃·10H₂O). Priverstiniam iššaldymui naudojami aušalai – šaldomieji skysčiai ar jų mišiniai, dujiniai medžiagų skilimo produktai. Prie priverstinio iššaldymo t. p. priskiriamas sublimacinis džiovinimas. Dažniausiai iššaldoma kristalizatoriuje, kuriame aušalas cirkuliuoja gyvatuku arba tiesiogiai liečiasi su iššaldomu tirpalu. Iššaldymas taikomas gaminant trąšas, pvz., Ca(NO₃)₂·4H₂O, metilnaftalenui išskirti iš naftos ir akmens anglių deguto, peroksiacto rūgščiai gauti, atskiriems terpenams išskirti iš jų mišinių, t. p. sulčių, arbatos, alaus koncentratams gaminti, druskingam vandeniui demineralizuoti, orui džiovinti, iš jo išskirti O₂, N₂ ir kitoms dujoms.