Vtkus Jonas 1928 01 28Papušinys (Šiluvos vlsč., Raseinių apskr.) 2013 05 25Kaunas, lietuvių maisto produktų technologas. Dr. (fiziniai m.; chem. m. kand. 1955).
1952 baigė Kauno politechnikos institutą. 1955–2002 dėstė Kauno technologijos universitete (iki 1990 Kauno politechnikos institutas), 1960–92 Cheminės technologijos fakulteto prodekanas; docentas (1959).
Mokslinių tyrimų svarbiausia sritis – maisto produktų chemija ir technologija. Tyrė baltyminių priedų naudojimą mėsos produktams, aminorūgštis, mėsos produktų biologinę vertę. Paskelbė daugiau kaip 60 mokslinių straipsnių. 2 išradimai.
Parašė knygas Techniškoji biochemija (su E. Griniene, 1968), Mėsos ir jos produktų technologija (su kitais, 1974).