kibinas
kibinai
kbinas (< tiurk.), karaimų tradicinis valgis. Pusmėnulio formos sluoksniuotos tešlos pyragėlis su kapotos avienos, svogūnų ir sviesto įdaru. Gaminami ir mielinės tešlos su pjaustyta aviena, jautiena ar kiauliena kibinai. Kepami orkaitėje ant skardos.