kietieji kviečiai

kieteji kviečia, kviečių rūšis. Kietasis kvietys (Triticum durum) yra stepių zonų augalas. Savidulkis. Varpos stambios, tankios, su akuotais, retai be akuotų. Akuotai ilgesni už varpas, lygiagretūs. Varputėse vaisingi tik 3–4 apatiniai žiedai. Šiaudai pilnaviduriai. Kietieji kviečiai atsparūs išgulimui, išbyrėjimui, sausrai, jų nepuola heseninės muselės. Žinoma daugiau kaip 120 kietųjų kviečių varietetų, labiausiai paplitę Affine, Apulicum, Hordeiforme, Italicum, Leucurum, Melianopus. Vertingiausios veislės: ‘Condo’, ‘Hercules’, ‘Saratovskaja 29’, ‘Tito’, ‘Valnorka’, ‘Wakooma’. Grūduose yra 17–20 % baltymų, 35–40 % aukštos kokybės glitimo. Iš kietųjų kviečių gaminama aukščiausios rūšies miltai, makaronai, manų kruopos. Daugiausia jų auginama Indijoje, Argentinoje, Turkijoje, Meksikoje, Jungtinėse Amerikos Valstijose, Kanadoje, Italijoje, Ispanijoje, Sirijoje, Maroke, Alžyre, Tunise, Rusijoje, Azerbaidžane.

kietieji kviečiai

Lietuva kietųjų kviečių importuoja po 30 000 t kasmet. Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro Žemdirbystės institute, Vytauto Didžiojo universiteto Žemės ūkio akademijos Bandymų stotyje kietieji kviečiai auginami bandymams, tiriamos jų veislės, tarprūšine hibridizacija gerinama minkštųjų kviečių grūdų kokybė. Šiltėjant vasaroms Lietuvoje 2020 pirmą kartą užaugintas kokybiškas kietųjų kviečių derlius – prikulta 12 t grūdų, 2021 užaugintas 50 t derlius.

1021

-kviečiai; -kvietys