kinkanas
kinkãnas (Fortunella), rūtinių (Rutaceae) šeimos augalų gentis. 6 rūšys. Kilęs iš Rytų ir Pietryčių Azijos. Lėtai augantis 2,5–4,5 m aukščio krūmas ar medelis. Šakos briaunotos, dygliuotos arba be dyglių. Lapai lancetiški, odiški, pražanginiai, smulkiai dantytu pakraščiu. Žiedai balti, kvapūs, po 1–4 išauga lapų pažastyse. Vaisius – kiaušiniškas arba rutuliškas 1,5–4 cm ilgio citrinvaisis su 3–6 skiltelėmis. Luobelė gana plona, geltona arba rausvai oranžinė, sunkiai atsiskiria nuo minkštimo, su stambiomis eterinių aliejų liaukomis. Minkštimas saldus, pusiau saldus arba rūgštus. Europoje ir Amerikoje nuo 19 a. auginami kaip dekoratyviniai. Kaip vaisiniai augalai plantacijose auginami Jungtinėse Amerikos Valstijose, Gvatemaloje, Suriname, Kolumbijoje, Brazilijoje, Indijoje, Taivane. Švieži vaisiai valgomi su luobele. Iš jų verdamas marmeladas, džiovinami. Sirupe konservuoti vaisiai vartojami desertams.
kiaušininio kinkano vaisiai
Dažniausiai auginami japoninis kinkanas (Fortunella japonica) ir kiaušininis kinkanas (Fortunella margarita), rečiau – kriaušinis kinkanas (Fortunella polyandra), mandarininis kinkanas (Fortunella hindsii), saldžiavaisis kinkanas (Fortunella crassifolia). Naudojami citrusinių augalų selekcijoje. Kinkanai kryžminasi su citrinmedžiais (Citrus), jų hibridai vadinami puscitrinėmis.
849