kirstùkas, rankinis pjovimo įrankis metalo strypui, skardai kirsti plaktuko smūgio jėga. Skiriama kalviškasis kirstukas – karštam metalui pjauti, šaltkalviškasis kirstukas – šaltam. Vagutės iškertamos specialiu vagutiniu kirstuku. Sparčiau kertama naudojant pneumatinius plaktukus. Kirstukas gaminamas iš įrankinio anglinio plieno. Kirstuko ašmenys grūdinami iki didžiausio kietumo, pentis atleidžiama iki vidutinio kietumo, kad sumažėtų trapumas, o kita koto dalis paliekama minkšta.
šaltkalviškasis kirstukas (dvi projekcijos; galandimo kampas β = 35–70°)