kvietỹs (Triticum), miglinių (Poaceae) šeimos vienamečių žolių gentis. Žinoma apie 25 rūšys auginamos viso pasaulio šilto ir vidutinio klimato zonose, kelios rūšys savaime paplitusios Azijos pietvakariuose. Šaknys kuokštinės. Stiebas – šiaudas, išauga iki 150 cm aukščio. Lapai linijiški, dažniausiai pliki. Žiedynas – sudėtinė varpa. Varputės turi po 2–7 žiedus su akuotais arba be jų. Vaisius – gelsvas arba rusvas grūdas. Savidulkis augalas. Pirmiausia pradėtas auginti vienagrūdis kvietys (Triticum monococcum) ir dvigrūdis kvietys (Triticum dicoccum). Lietuvoje auginamas paprastasis kvietys (Triticum aestivum), tankiavarpis kvietys (Triticum compactum), spelta (Triticum spelta), dvigrūdis kvietys. Dar kviečiai.
paprastieji kviečiai
126