mulãtai (isp. mulatos < lot. mulus – mulas), europidų ir australonegridų metisai, turintys maždaug po 50 % abiejų rasių genų. Jungtinėse Amerikos Valstijose pirmųjų surašymų metu mulatais neretai buvo registruojami ir visi kiti mišrios kilmės (pvz., europiečių ir indėnų) asmenys. Mulatai sudaro Lotynų Amerikos įvairių šalių didelę gyventojų dalį (20–40 % Brazilijoje, Kuboje, Panamoje, Puerto Rike, Hondūre, Belize) ar net jų daugumą (Žaliojo Kyšulio salose, San Tomė ir Prinsipėje, daugiau kaip 70 % Dominikos Respublikoje). Afrikoje buvusiose Portugalijos kolonijose mulatai vadinami metisais, Pietų Afrikos šalyse – spalvotaisiais.
1390