pjaustytosios pastilės
pastlė (lot. pastillus – paplotėlis), akytas cukrinės vaisinės konditerijos gaminys. Gaminama taip: su cukrumi ir kiaušinių baltymais išplakta vaisių ar uogų tyrė maišoma su karštu cukraus, krakmolo (ar agaro) sirupu arba karšta karamelės mase, dedama kvapiklių, dažiklių, skoninių medžiagų ir kitų priedų ir išpilstoma į formas (lietoji pastilė, pvz., zefyras) arba šiek tiek padžiovinta pastilės masė supjaustoma gabalėliais (pjaustytoji pastilė). Pagaminta pastilė kartais pabarstoma miltiniu cukrumi arba apliejama šokoladiniu glaistu.