pelėsiai
pelėsiai
pelsiai, pūkų pavidalo arba aksomiškos apnašos ant augalų (retai gyvūnų), augalinės ir gyvūninės kilmės liekanų. Juos sudaro grybiena (micelis) iš daugybės šakotų plonų siūlų (hifų), kurie driekiasi substrato paviršiuje arba jo viduje. Iš zigomicetų pelėsius dažniausiai sudaro pelėsio (Mucor) ir šaknuolio (Rhizopus) genčių rūšys. Jų apnašų dažnai būna ant duonos, uogienės, vaisių. Iš aukšliagrybių pelėsius dažniausiai sudaro galvenio ir pelėjūno genčių rūšys, iš grybšių – lieliaus rūšys, dažnai ant žiemkenčių javų, daugiamečių žolių. Pelėsiai gadina maisto produktus, pašarus, sukelia augalų ligas. Kai kurie pelėsiai išskiria toksinus, kuriais apsinuodija žmogus ir gyvūnai.