prezevai (lot. praeservo – apsaugau), į sandarią pakuotę sudėti, bet termiškai neapdoroti maisto produktai. Panašūs į konservus, bet skirti laikyti žemesnėje (0–5 °C) temperatūroje ir neilgai. Konservuojama dažniausiai valgomąja druska, organinėmis rūgštimis ir jų druskomis (žuvų prezervai), cukrumi (trinta uogienė).

Papildoma informacija
Turinys
Bendra informacija
Straipsnio informacija
Autorius (-iai)
Redaktorius (-iai)
Publikuota
Redaguota
Siūlykite savo nuotrauką