rijimas

rijmas, sukramtyto ir seilėmis suvilgyto maisto arba skysčio perėjimas iš burnos į skrandį. Tai sudėtingas refleksas, kurį sužadina minkštojo gomurio receptorių dirginimas. Yra 3 rijimo fazės: valinga (kąsnis būna burnoje), greita nevalinga (kąsnis slenka rykle) ir lėta nevalinga (kąsnis slenka stemple). Įcentriniais liežuvio, liežuviniu ryklės ir viršutinių gerklų nervais dirginimas patenka į pailgosiose smegenyse esantį rijimo centrą, kurio veiklą tvarko smegenų pusrutulių žievė ir centrinės nervų sistemos kitos dalys. Rijimo centro dirginimas sklinda į išcentrinius trišakio, paliežuvinio, priedinio ir klajoklio nervų neuronus, inervuojančius liežuvį, gomurį ir ryklę. Šių organų raumenys refleksiškai susitraukia ir kąsnis patenka į stemplę. Ten jis dirgina gleivinės receptorius ir skatina stemplės susitraukimus. Stemplės raumenų judesiai 4 cm/s greičiu stumia kąsnį į skrandį. Rijimo centro veikla glaudžiai siejasi su kvėpavimo centro veikla: ryjant nekvėpuojama, maistas negali patekti į kvėpavimo takus.