Sirtautáitė Sabina Gražina 1934 11 26Kaunas 2010 07 23Kaunas, lietuvių agronomė. Dr. (biomed. m.; ž. ū. m. kand. 1966). 1959 baigė Lietuvos žemės ūkio akademiją.
Išsilavinimas ir veikla
1959–2000 dirbo Lietuvos žemės ūkio universitete (iki 1996 Lietuvos žemės ūkio akademija), 1959–63 laborantė, 1966–2000 jame dėstė; docentė (1971).
Mokslinių tyrimų sritis – bulvių, morkų ir braškių kokybė ir laikymas.
Paskelbė daugiau kaip 60 mokslo ir apie 160 mokslo populiarinamųjų straipsnių.
Knygos
Parašė mokomąsias knygas Standartizacija ir produkcijos kokybės kontrolė žemės ūkyje (su G. Kuzmiene, 1986), Daržovių maistinės ir kulinarinės savybės (1996), Vaisių, uogų ir daržovių perdirbimas (1997), vadovėlius Vaisių, uogų ir daržovių laikymas bei perdirbimas (su kitais, 1985), Maisto atsargos (1986), Augalininkystės produktų laikymas ir perdirbimas (1991), Kulinarija (su kitais, 1999).
Parengė (su kitais) šeimininkėms skirtus leidinius 150 patiekalų iš retų daržovių (1969), Daržovių valgiai (1980 21984), Pasaulio virtuvės (2000).