šarol, mėsinių galvijų veislė. Išvesta 18 a. Prancūzijoje, Charolais (Šarolė) provincijoje iš vietos kalnų galvijų, sukryžmintų su šorthornais. Stambūs, plaukai ilgi ploni ir dažnai banguoti, gelsvai balti, nosies veidrodėlis rožinis, nagos, ragai vaškinio atspalvio. Karvės aukštis ties ketera 134 cm, įstrižasis liemens ilgis 165 cm, krūtinės gylis 75 cm, krūtinės plotis 52 cm, krūtinės apimtis 205 cm. Karvės masė 700–900 kg, buliaus 1100–1200 kg. Galvijai nereiklūs, greitai penisi. Auginami daugiau kaip 50 šalių, naudojami įvairioms mėsinėms galvijų veislėms gerinti, kryžminami ir su pieninėmis veislėmis. Į Lietuvą šarolės veislės galvijai įvežti 1995.
šarolės veislės karvė