spiritãvimas, vyno rūgimo sustabdymas etilo alkoholiu. Spirituojama, kai dalis angliavandenių dar yra nesuskilę. Desertinis vynas spirituojamas rūgimo pradžioje, stiprusis vynas – rūgimui baigiantis.
Nuorodos
Papildoma informacija
Turinys
Bendra informacija
Straipsnio informacija
| Autorius (-iai) | |
| Redaktorius (-iai) | |
| Publikuota | |
| Redaguota |