Sarãfis Stefanas (Stephanos Saraphes) 1890 10 26Trikala 1957 05 31Atėnai, Graikijos politikos ir karo veikėjas. Nuo 1910 Atėnų universitete studijavo teisę. 1910 stojo savanoriu į kariuomenę, 1912–13 dalyvavo Balkanų karuose. Pirmojo pasaulinio karo, 1919–22 Graikijos–Turkijos karo (Graikijos–Turkijos karai) dalyvis. Nuo 1918 Liberalų partijos narys, buvo E. Venizelo idėjų šalininkas. 1933 ir 1935 dalyvavo nesėkminguose venizelininkų sąmoksluose, kuriais siekta nuversti vyriausybę, už tai 1937–40 buvo ištremtas į Milo salą. 1941 fašistinei Italijai ir nacių Vokietijai okupavus Graikiją du kartus Italijos valdžios kalintas. 1943 suimtas komunistinės Graikijos liaudies išvadavimo armijos (ELAS), bet greitai prisidėjo prie jos (iš dalies dėl simpatijų jos politiniams tikslams). Nuo 1943 05 ELAS generalinio štabo viršininkas.
Stefanas Sarafis
Per Graikijos pilietinį karą ELAS patyrus karinį ir politinį pralaimėjimą 1946 suimtas ir ištremtas į Serifo, 1948 – į Makronisio salą. 1951 paleistas, tapo Graikijos vieningosios demokratinės kairiosios partijos vienu lyderių. Nuo 1953 parlamento deputatas. Žuvo gatvėje ant jo užvažiavus Jungtinių Amerikos Valstijų kariuomenės kariškio vairuojamam automobiliui.