viẽšbučių kis, ūkio šaka, kurios įmonės (viešbučiai) teikia laikino apgyvendinimo ir kitas jose apsistojusių asmenų aptarnavimo paslaugas.
Veikla
Viešbučių ūkis yra viena svarbiausių turizmo industrijos sudėtinių dalių (apgyvendinimo paslaugos vidutiniškai sudaro apie 30 % turistų kelionės išlaidų). Viešbučių ūkio veiklai būdinga didelis sezoniškumas, pirmiausia viešbučiams, veikiantiems pajūrio, slidinėjimo ir kituose kurortuose; jų aktyvios veiklos sezonas trunka keturis-penkis mėnesius per metus, kai atvyksta daugiausia turistų ir samdoma daug sezoninių darbuotojų, o kitą metų dalį šių viešbučių veikla dažnai būna nuostolinga. Didžiausias bendras viešbučių ūkio užimtumas yra vasarą, mažiausias – žiemą. 2017 pasaulio viešbučių ūkis gavo 570,2 mlrd. Jungtinių Amerikos Valstijų dolerių pajamų, iš jų 36,5 % – Jungtinėse Amerikos Valstijose, daugiau kaip 30 % – Europoje.
viešbutis Aeneas Agia Napoje (Kipras)
Tarptautiniai viešbučių tinklai
Daugelis viešbučių veikia pagal franšizės sutartis, prisijungia prie didelių tarptautinių viešbučių tinklų ir įsigyja teisę naudotis jų prekės ženklais, centralizuotomis kambarių rezervavimo, operacijų ir darbuotojų valdymo, didmeninių pirkimų ir kitomis sistemomis įsipareigodami laikytis jų nustatytų paslaugų įvairovės ir kokybės standartų. 2017 didžiausi pasaulio viešbučių tinklai buvo Marriott International (1 195 141 kambarys), Hilton (abu Jungtinės Amerikos Valstijos, 856 115), InterContinental (Didžioji Britanija, 798 075), Wyndham Hotel Group (Jungtinės Amerikos Valstijos, 753 161), Shanghai Jin Jiang International Hotel Group (Kinija, 680 111), AccorHotels (Prancūzija, 616 181).
Lietuvos viešbučių ūkis
Lietuvoje 2017 veikė 379 viešbučiai, iš jų penkių žvaigždučių kategoriją turėjo 11, keturių – 87, trijų – 133, dviejų – 49, vienos – 8; 91 viešbučiui kategorija nesuteikta. Prie kiekvieno įvertinimo pagal penkių žvaigždučių skalę gali būti pridėtas ženklas +, kuris reiškia geresnės kokybės viešbučius, įvertintus gerokai aukščiau už jų kategorijos standartą. Visi viešbučiai turėjo 13 586 kambarius su 28 103 vietomis, juose apgyvendinta 2 204 517 svečių, jiems suteikta 4 023 630 nakvynių (vidutiniškai 1,8 nakvynės kiekvienam svečiui), vidutinis metinis kambarių užimtumas sudarė 54,3 %.
Viešbučiai, ypač aukštos klasės, pirmiausia orientuojasi į užsienio turistus (daugiausia jų atvyksta iš Vokietijos, Baltarusijos, Lenkijos, Rusijos, Latvijos). 2017 užsieniečiams suteikta 2 495 369, Lietuvos gyventojams – 1 528 261 nakvynė, 52,3 % lietuvių ir 74,3 % užsienio turistų priėmė Vilniaus ir Klaipėdos apskričių viešbučiai. Viešbučių ūkis labiausiai išplėtotas Vilniuje ir jo apylinkėse, Klaipėdoje, Palangoje, Neringoje, Druskininkuose, Kaune.
Didžiausi viešbučiai: Radisson Blu Hotel Lietuva (keturių žvaigždučių, 456 kambariai), Comfort Hotel LT Rock 'n' Roll Vilnius (trijų žvaigždučių, 200 kambarių) Vilniuje, Amberton Klaipėda (keturių žvaigždučių, 254 kambariai) Klaipėdoje, Park Inn by Radisson Kaunas (keturių žvaigždučių, 206 kambariai) Kaune, Vilnius Grand Resort (penkių žvaigždučių, 193 kambariai) Ežeraityje (Vilniaus rajono savivaldybė).
Viešbučių ūkio įmones vienija Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacija.
2302
viešbutis; apgyvendinimo paslaugos