ýbiškė (Abelmoschus), dedešvinių (Malvaceae) šeimos augalų gentis. 15 rūšių. Paplitusi Rytų pusrutulio atogrąžose ir paatogrąžiuose. Vienametė, dvimetė ir daugiametė šiurkščiais plaukeliais apaugusi žolė. Lapai ištisiniai arba plaštakiškai skiautėti. Žiedai pavieniai, išauga lapų pažastyse. Vainikėlis baltas, geltonas arba raudonas. Vaisius – pailga dėžutė. Sėklos inkstiškos. Valgomoji ybiškė (Abelmoschus esculentus) Pietų Azijoje ir Pietų Europoje (ypač Graikijoje) auginama kaip daržovė. Jos jauni vaisiai valgomi virti, kepti arba troškinti, sunokusios sėklos Azijos pietvakariuose vartojamos kaip kavos pakaitalas. Egipte valgomosios ybiškės pradėtos auginti maždaug 12 a. prieš Kristų. Rečiau kaip daržovės auginama afrikinė ybiškė (Abelmoschus caillei), puošnioji ybiškė (Abelmoschus manihot). Muskusinė ybiškė (Abelmoschus moschatus) yra vaistinis, prieskoninis, aliejinis ir dekoratyvinis augalas. Lietuvoje kai kurios ybiškės rūšys auginamos gėlynuose, retai – daržuose.
valgomosios ybiškės vaisiai
valgomoji ybiškė
valgomoji ybiškė
849