žolininkỹstė, augalininkystės dalis. Tiria vienamečių ir daugiamečių sėjamųjų bei savaime augančių žolių ir jų bendrijų būklę, savybes, auginimo (pašarams, sėkloms, įvairiems želdynams, žaliajai trąšai, rečiau vaistų ir eterinių aliejų žaliavai) reikalavimus ir juos atitinkančias technologijas, žolynų svarbą dirvožemiui, žmogui ir visai aplinkai. Žolininkystė apima pievininkystę ir susijusią su žolėmis pašarininkystę. Pagal tyrimų objektą žolininkystė susijusi su augaliją ir aplinką tiriančiais mokslais: dirvotyra, žemdirbyste, botanika, biologija, fiziologija, ekologija.
Pasaulyje
Žolininkystės žinios Europoje 2–3 šimtmečius buvo kaupiamos praktinio patyrimo keliu. Pirmieji žolininkystės bandymai Vakarų Europoje pradėti apie 18 a. vidurį.
Nuo 20 a. antros pusės vyksta pasaulio (kas 4 m.) ir Europos (kas 2 m.) žolininkų suvažiavimai. Europos žolininkų federacija (European Grassland Federation, EGF) leidžia suvažiavimų pranešimų periodinį rinkinį Europos žolininkystė (Grassland Science in Europe); jame yra ir Lietuvos tyrėjų straipsnių.
Lietuvoje
Lietuvoje žolininkystės tyrimai pradėti 1911 Baisogalos bandymų stotyje. Pievų žolininkystės bandymus 20 a. pirmoje pusėje darė J. Tonkūnas Žemės ūkio akademijoje Dotnuvoje, J. Klevaitis pradėjo pašarinių žolių selekciją. Žolininkystės įvairius aspektus 1956–2010 tyrė Lietuvos žemdirbystės instituto padaliniai: Dotnuvos bandymų stotis (1924–56), Joniškėlio bandymų stotis, Rumokų bandymų stotis (abi įkurtos 1927), Samališkės bandymų stotis (įkurta 1935, nuo 1967 instituto Vėžaičių filialas), Radviliškio bandymų stotis (1936–2000), Elmininkų bandymų stotis (1941–2017), Perlojos bandymų stotis (įkurta 1959), Dūkšto bandymų stotis (1960–2001), Kaltinėnų bandymų stotis (1960–2011), instituto Vokės filialas (1956–2010). Nuo 2010 žolininkystės tyrimus atlieka Lietuvos agrararinių ir miškų mokslų centro padaliniai: Žemdirbystės institutas, Vėžaičių ir Vokės filialai, Joniškėlio ir Perlojos bandymų stotys.
Žolininkystės mokslinių darbų paskelbė V. Bilevičius, N. Daugėlienė, A. Grigas, L. Kadžiulis, J. Tonkūnas, A. Petkevičius, J. Puodžiukynas, K. Rimkus, V. Vasiliauskienė, V. A. Žemaitis.